 |
| Ayam Asap Brokoli |
Jakarta - Aroma harum ayam asap memberi aksen rasa yang sedap pada sajian ini. Sapuan krim dan bawang Bombay yang royal membuat rasanya jadi makin enak saja. Brokoli atau sayuran lain bisa ditambahkan untuk menambah rasa renyah dan nutrisinya juga makin lengkap.
Bahan:
1 sdm mentega
1 siung bawang putih, memarkan
30 g bawang Bombay, iris kasar
200 g ayam asap, potong kasar
2 sdm krim segar
150 ml air
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt basil kering
1 sdt garam
150 g brokoli, blansir, potong-potong
Cara membuat:
Bahan:
1 sdm mentega
1 siung bawang putih, memarkan
30 g bawang Bombay, iris kasar
200 g ayam asap, potong kasar
2 sdm krim segar
150 ml air
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt basil kering
1 sdt garam
150 g brokoli, blansir, potong-potong
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu dan wangi.
- Masukkan ayam asap, aduk rata.
- Tuangi krim dan air, didihkan.
- Tambahkan bumbu dan brokoli. Didihkan hingga meresap.
- Angkat, sajikan hangat.
Source: DetikFood - Nov 2008
Tidak ada komentar:
Posting Komentar