 |
| Ayam Crispy |
Jakarta - Si kecil paling doyan ayam goreng? Nah, Anda bisa membuat ayam goreng praktis yang satu ini. Rasanya renyah gurih karena dibalut cornflakes alias keripik jagung. Sajikan panas dengan mayones dan kentang goreng. Kres-kres, kriuk, enak!
Bahan:
300 g daging dada ayam tanpa tulang dan kulit, potong 3x1x1 cm
1 siung bawang putih, parut
1/2 sdt merica bubuk
4 sdm tepung terigu
1 butir telur ayam
40 g cornflakes, memarkan
minyak goreng
Pelengkap:
French fries
Mayones botolan
Cara membuat:
Bahan:
300 g daging dada ayam tanpa tulang dan kulit, potong 3x1x1 cm
1 siung bawang putih, parut
1/2 sdt merica bubuk
4 sdm tepung terigu
1 butir telur ayam
40 g cornflakes, memarkan
minyak goreng
Pelengkap:
French fries
Mayones botolan
Cara membuat:
- Bumbui ayam dengan bawang putih, merica dan garam. Remas-remas dan diamkan sebentar.
- Lumuri potongan ayam dengan tepung terigu hingga rata.
- Celupkan dalam telur kocok lalu balut dengan cornflakes hingga rata.
- Diamkan beberapa saat hingga agak kering.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering.
- Angkat dan tiriskan.
- Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.
Untuk 4 orang
Source/ref: DetikFood - Des 2008
Tidak ada komentar:
Posting Komentar