Cake: Chocolate Muffin

Chocolate Muffin

Jakarta - Si kecil dijamin doyan dengan muffin yang cokelat pekat. Rasa cokelatnya makin kuat dengan campura chocolate chips yang renyah legit. Buktikan saja!

Bahan:
100 g chocolate chips
125 g gula pasir
2 butir telur ayam
300 ml susu segar
60 ml minyak sayur
 
Ayak jadi satu:
50 g cokelat bubuk
280 g tepung terigu
2 sdt soda kue
1 sdt vanili bubuk
 
½ sdt garam

Cara membuat:

Aduk campuran terigu dengan gula dan sebagian chocolate chips.
Campur telur, susu dan minyak, aduk hingga rata.
Tuang ke dalam campuran terigu, aduk hingga rata.
Tuang adonan ke dalam cetakan muffin. Ratakan.
Taburi dengan chocolate chips.
Panggang dalam oven panas selama 20 menit hingga matang.
Angkat dan dinginkan.
 
Untuk 12 buah


( eka / Odi )

Source : Detik Food, Selasa 03 Agustus 2010